Mani in pasta
Si può trasformare la farina in pane? Nel laboratorio dell’Abazia di Chiaravalle i bambini delle classi seconde hanno provato a rispondere a questa domanda. Dopo aver visitato il mulino hanno preparato delle focaccine seguendo le indicazioni della guida. Tornati a scuola hanno raccontato la loro esperienza e al computer hanno riordinato le fasi della ricetta.
“Io sono andato a Chiaravalle. C’era la chiesa e le case dove abitavano i monaci. Alla fine della visita abbiamo fatto le focaccine. Le abbiamo portate a casa e io le ho mangiate. Abbiamo fatto tutto il giro della chiesa. Mi sono divertito molto!
A me è piaciuto quando ho impastato e appiattito l’impasto e quando ho fatto i puntini sulle focaccine. Abbiamo fatto tanti turni e alla fine ho mangiato due focaccine.
Mi è piaciuto quando impastavo io perché mi si ungevano le mani con l’olio. Il sale rendeva duro l’impasto e facevamo fatica. Dopo, la guida le ha messe nel forno a cuocere”.
- Pubblicata: 20 ottobre 2011 in Primaria
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